日本人の私たちにとって、サボテンは空間を彩るインテリア。
食べることを想像したことがある人は、ほとんどいないのではないでしょうか。
自分や身近な人の健康と幸せを考える中で、私たちは国内のハウスで食用として作られているウチワサボテンと出会い、驚異的なパワーに気づくことになりました。
豊富な栄養素を持ち、一般的な野菜と比較してカロリーが低いこと。
それが女性にとって、どれほど重要なことかを、私たちは知っています。
Cac+はウチワサボテンの栄養素に注目し、女性の生き生きとした毎日を願うブランドです。
ウチワサボテンとともに厳選した材料を配合しながら、あなたを輝かせる製品づくりをしています。
体の中から、クオリティの高さを実感してください。
サボテンを食べる
知られざる魅力と
世界のサボテン事情
世界のサボテン事情
広い世界には、私たちの知らない秘密がまだたくさん隠されています。
現地の人たちが日常的に食料品を買いに出かけるマーケットで、サボテンが買える国があるのです。
そこはジリジリとした強い陽射しが照りつける中南米。
ここにある国々では、古くからの民族医療や健康づくりにサボテンが用いられ、暮らしと切り離すことのできない存在となっています。
家庭の食卓で、肉料理の付け合わせやサラダなどに用いられ、人々の生活を豊かなものにしているのです。
暮らしの中に息づいて、種を残してきたウチワサボテン。
私たちは太陽の力と無限の可能性を持つ、この素材と向き合っていきます。
現地の人たちが日常的に食料品を買いに出かけるマーケットで、サボテンが買える国があるのです。
そこはジリジリとした強い陽射しが照りつける中南米。
ここにある国々では、古くからの民族医療や健康づくりにサボテンが用いられ、暮らしと切り離すことのできない存在となっています。
家庭の食卓で、肉料理の付け合わせやサラダなどに用いられ、人々の生活を豊かなものにしているのです。
暮らしの中に息づいて、種を残してきたウチワサボテン。
私たちは太陽の力と無限の可能性を持つ、この素材と向き合っていきます。
大自然からの贈り物、
サボテンの素晴らしい栄養素
サボテンの素晴らしい栄養素
ウチワサボテンは100g当たり15kcalと低カロリーで、脂質は0.1g、糖質は1.1gとほとんど含まれていません。
代表的な野菜や果物と同程度以上の栄養素を持っているのに、一般的な野菜と比べても低カロリー。
健康志向や美容志向の方向けの健康食品として適切な原料です。
代表的な野菜や果物と同程度以上の栄養素を持っているのに、一般的な野菜と比べても低カロリー。
健康志向や美容志向の方向けの健康食品として適切な原料です。
ビタミン
人体の機能を正常に保つため必要な有機化合物です。体内ではほとんど合成することができないため、食物から摂取する必要があります。ビタモンの中には、活性酸素の働きを抑える作用のある抗酸化ビタミン（ビタミンCなど）と呼ばれるものもあり、積極的に摂取したい栄養素と言えます。
タンパク質
筋肉や臓器、皮膚、髪などの体構成成分で、ホルモンや酵素、抗体などの体調節機能成分、豆、卵、肉、魚などの食品成分として存在する重要な栄養素です。人間の体は、60%は水分で、15〜20%はタンパク質です。不足すると筋肉量が低下するため、食事で欠かさず口にすることが大切です。
アミノ酸
エネルギーを作る栄養素のひとつであるタンパク質を構成する有機化合物のこと。20種類ありますが、ひとつでも欠けるとタンパク質を合成できません。アミノ酸のうち9種類は、体内で必要量を合成できず、食事から摂取することになります。これらのアミノ酸のことを、必須アミノ酸と言います。
ミネラル
生体を構成する主要な4元素（酸素、炭素、水素、窒素）以外のものの総称で、代表的なものはカルシウム、リン、カリウムなどです。人の体をつくるのに欠かせない五大栄養素のひとつであり、毎日を健やかに暮らすために欠かせない存在で、口から摂取することがとても重要になります。
食物繊維
人の消化酵素では消化できない物質で、整腸作用によってお腹の調子を整えたり、生活習慣病の予防•改善にも効果が期待できます。５大栄養素に食物繊維を加えて、６大栄養素と呼ばれることもあるほど、体にとって大切な存在です。
国産のウチワサボテン、
ハウス栽培の丁寧な仕事、
安心とクオリティ。
ハウス栽培の丁寧な仕事、
安心とクオリティ。
国内唯一のハウス栽培が行われているウチワサボテンの存在。
この運命とも呼べる出会いがなければ、私たちはCac+を生み出すことができませんでした。
この運命とも呼べる出会いがなければ、私たちはCac+を生み出すことができませんでした。
愛知県春日井市は、国内屈指のサボテン栽培を誇る地域。
「後藤サボテン」のハウスでは、徹底的な衛生管理のもと、ウチワサボテンが栽培されています。
秘めた栄養素を象徴するような力強くやさしい緑。
感動的な光景が、目の前に広がっていたのです。
「後藤サボテン」のハウスでは、徹底的な衛生管理のもと、ウチワサボテンが栽培されています。
秘めた栄養素を象徴するような力強くやさしい緑。
感動的な光景が、目の前に広がっていたのです。
2009年に栽培を始める以前、国内にはウチワサボテンを専用ハウスで栽培する農家の前例はありませんでした。
「後藤サボテン」は10株ほどから栽培をスタートし、今も試行錯誤を繰り返しています。
一枚ずつ生育状況を確認しながら、手作業で収穫し、十分な確認をした上で出荷します。
「後藤サボテン」は10株ほどから栽培をスタートし、今も試行錯誤を繰り返しています。
一枚ずつ生育状況を確認しながら、手作業で収穫し、十分な確認をした上で出荷します。
